
【海兔正宗做法 海兔正宗做法簡述】1、海兔頭清洗干凈,去眼睛和喙,用開水焯一下 。
2、將辣椒切三角塊,蒜切片,圓蔥切絲,香菜切末 。
3、鍋里放油,油開后放入切好的辣椒段,紅辣椒,圓蔥和大蒜,炒出香味后加入海兔 。
4、大火炒,放蠔油,白糖,鹽,料酒,胡椒面,醬油,炒到入味后加香菜,關(guān)火出鍋 。
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