1、食材：旱蘿卜1個(gè)、黃豆50克、花生油20克、醬油10克、鹽2克、尖椒1個(gè) 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)旱蘿卜，不大不小，正好做成一盤(pán) 。
3、將旱蘿卜去掉外皮，再切掉根和須子，用刀切成細(xì)細(xì)的絲，再將干辣椒切成小段 。
4、在小鍋中放入清水，水熱后，先將黃豆煮熟 。
5、在炒鍋中放入適量的花生油，將干辣椒段放入鍋中，炸出香味 。
6、將旱蘿卜絲倒入鍋中，用鏟子來(lái)回翻炒 。
7、再將煮熟的黃豆放入鍋中，再翻炒幾下，攪拌均勻 。
8、在鍋里加入少許醬油，增加旱蘿卜的顏色和香味 。
9、再往鍋中放入少許鹽，要根據(jù)自己的口味來(lái)放 。
10、再往鍋中加入少許清水，這樣旱蘿卜炒出來(lái)更軟，更好吃 。
11、用鏟子將旱蘿卜攪拌均勻，盡量多炒一會(huì)兒，使旱蘿卜熟透 。
【旱蘿卜怎么炒好吃 旱蘿卜怎么炒好吃又脆】12、等旱蘿卜炒熟，黃豆也炒熟后，就可以出鍋了，雖然菜比較簡(jiǎn)單，但辣辣的，很好吃 。

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