1、起鍋燒水 ， 加入白糖 ， 大火燒開 ， 攪拌均勻 ， 倒入低筋面粉 ， 攪拌均勻 ， 盛出備用 。
【如何做油炸空心餅 做餅的步驟】2、碗中倒入白糖 ， 加入面粉 ， 攪拌均勻 ， 將面團取出揉面 ， 搓成長條狀 ， 分成大小均勻的劑子 ， 將劑子壓成餅狀 ， 包入糖餡 ， 團成球狀 ， 壓成餅 ， 起鍋燒油 ， 五成油溫下鍋炸 ， 炸至金黃撈出裝盤即可 。
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