1、準備好大蝦 。
2、用溫水過一下，把冰塊去掉 。
【炸蝦蛋怎么做 香脆雞蛋炸蝦的做法】3、不要用太燙的水，要不蝦會太軟太爛 。
4、雞蛋兩個，放入適量的鹽，攪拌均勻 。
5、然后把蝦放入雞蛋碗中沾滿雞蛋 。
6、油鍋八分熱的時候放入粘雞蛋的蝦 。
7、香香脆脆的炸蝦出來了 。

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