【新鮮艾葉可以直接吃嗎 新鮮艾葉可以涼拌吃嗎】1、新鮮艾葉可以涼拌吃 。
2、艾草還有祛濕、散寒、消炎、抗過敏等許許多多的作用，涼拌著吃的做法也十分簡單，只需要把艾葉洗干凈，摘掉根部和老的地方，開水下鍋把艾葉灼熟撈出來，再加上姜蔥蒜以及一些耗油、生抽、豆瓣醬、沙茶醬等醬料來調味便可以吃了 。

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