1、將牛排自然解凍，預(yù)熱烤箱，上下火，二百二十度 。煎鍋中倒入橄欖油，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮褂途鶆驋鞚M鍋內(nèi) 。油熱后小火，放入牛排煎至一面上色后翻過來煎另一面 。
2、將烤盤中擺上錫紙，放上煎過的牛排，送入烤箱中層，烤十至十五分鐘 。
【烤箱如何做牛排的方法 如何用烤箱做牛排】3、烤好的牛排擺入盤中，將黃瓜和青椒洗凈切條后擺盤，將烤盤內(nèi)的油湯汁倒入小碗，加鹽、黑胡椒粉、紅酒、蕃茄醬、白糖攪勻倒入煎鍋中，小火煎熱，用勺舀出醬汁，澆在牛排上即可 。

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