1、將干海米用涼水洗凈，直到不再有泥沙，然后放進(jìn)盛有熱水的帶蓋容器內(nèi)，加蓋浸泡半小時(shí)以上 。
【干海米怎么泡發(fā) 干海米怎么泡發(fā)做餡】2、還可以將洗凈的干海米放進(jìn)碗中，加入適量熱水和姜絲，然后在蒸屜中蒸上半小時(shí)，待其回軟后取出姜絲，干海米即發(fā)好了 。

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