
1、食材:鮮平菇300克,雞蛋1只 。調(diào)料:精鹽、胡椒粉、蔥絲、生油 。
2、將平菇去雜洗凈,切成細(xì)絲 。雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻 。
【平菇怎么做 平菇的做法】3、炒鍋放油燒熱,加入平菇絲、蔥絲煸炒,加精鹽、胡椒粉調(diào)味,把炒好的平菇絲放于鍋邊,再將雞蛋炒熟,然后拌勻調(diào)味即成 。
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