1、準(zhǔn)備的材料有蔥姜蒜,芝麻,花生米,辣椒粉,半只雞 。
2、雞洗干凈放入冷水、姜片、蔥段、十粒花椒，燒開后轉(zhuǎn)小火煮五分鐘 。
3、用筷子撮一下雞腿最厚的部位，能流出清澈汁水的表示雞熟透 。洗干凈鍋，加入少許油和花椒，小火爆香后撈出花椒 。
【正宗口水雞的做法 正宗口水雞怎么做】4、雞撈出切塊碼放碟中，倒入醬汁 。

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