【豬肉燉白菜怎樣做 白菜燉豬肉的做法】1、大白菜1顆，豬肉300g，蔥適量，花椒20粒，香葉1片，桂皮1點點，蒜苗2顆，姜適量，蒜適量，輔料鹽適量，雞精適量，蠔油適量，老抽適量，胡椒粉適量 。
2、大白菜切好用水洗干凈，然后濾掉水分 。
3、豬肉記得買肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分開切，蔥姜蒜蒜苗切好，把材料都準備好放盤子里 。
4、鍋里放油，然后把肥肉放進去小火慢慢熬出豬油，熬到豬肉表面微黃就好了 。
5、再加入瘦肉轉大火炒出肉香 。
6、再加入蔥姜蒜蒜苗花椒香葉，桂皮翻炒出蒜香 。
7、加入大白菜，翻炒幾分鐘 。
8、然后再加入鹽雞精老抽耗油胡椒粉調味翻炒均勻 。炒成這樣就可以出鍋了 。

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