
1、茄子500g,辣椒100g,大蒜10g 。
2、將茄子洗凈切成片;
3、將辣椒和大蒜洗凈切好備用;
4、在鍋中放入適量油;
5、將茄子倒入鍋中;
6、將茄子均勻鋪開在鍋中,一面煎好;
【辣茄子的做法大全 辣茄子的做法】7、翻面,再煎另外一面;
8、兩面都煎黃,茄子變軟后,加入青椒和大蒜;
9、加入適量食鹽;
10、加入適量水,燜一會;
11、加入適量醬油;起鍋,美味的辣椒茄子就做好了 。
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