1、材料：土豆2個 ， 鹽適量 ， 黑胡椒適量 ， 雞蛋一個 ， 食用油適量 ， 番茄醬適量 ， 面包糠適量 。
2、土豆清洗干凈冷水上鍋蒸 ， 用筷子戳一下土豆 ， 很容易戳透就是蒸好了 。
3、然后趁熱揭掉土豆皮 ， 挖掉土豆坑洼的黑點點 。
4、趁熱用勺子壓碎 ， 注意 ， 要用勺子壓碎 ， 壓碎的土豆有大顆粒 ， 口感比較好 。
5、加入適量鹽和黑胡椒粉 ， 攪拌均勻 ， 攪拌好后放涼 。
【肯德基薯餅的做法 肯德基薯餅怎么做】6、雞蛋打勻 ， 現(xiàn)在可以上手做薯餅了 ， 做成你喜歡的樣子 ， 然后沾蛋液 ， 滾面包糠 ， 用保鮮膜封起來 ， 放冷凍 ， 吃的時候拿出來用小火炸成金黃就好 。

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