1、準備材料：小米80克、海參適量、胡蘿卜適量、蘿卜干適量、清水適量、食鹽適量、生姜適量 。
2、首先需要把準備好的海參放入清水里浸泡6小時 。
【小米遼參的正宗做法 小米遼參吃法】3、然后再將把小米淘洗干凈 。
4、然后再把海參泡發好后用刀切片，胡蘿卜和生姜切好，放一旁備用 。
5、然后再將鍋中放水煮沸，加入小米，加入海參，放入生姜絲，胡蘿卜，煮半小時 。
6、最后再加入野菜，鹽，攪拌均勻即可，正宗的小米遼參就做好了 。
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