1、先把草魚處理干凈再切成片控水備用 。
2、再把魚片放生粉，雞粉，生姜，蠔油，鹽攪拌均勻后腌制十分鐘 。
3、取出調(diào)料包里面的酸菜，可以再切細一點備用 。
4、把酸菜放姜蒜炒出香味，炒干水分 。
【電炒鍋怎么做酸菜魚好吃又簡單 電炒鍋怎么做酸菜魚好吃又簡單竅門】5、取出調(diào)料包里面的醬料 。
6、再放進鍋里和酸菜一起翻炒均勻后加一大碗水燒開 。
7、接著把腌好的魚片放入鍋，蓋蓋子煮 。
8、最后放少量鹽，和雞粉，撒上蔥花即可 。

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