【怎樣包粽子緊實(shí)又好吃 怎么樣包粽子又快又好】

1、做法：準(zhǔn)備兩張粽葉，卷成斗狀，放入糯米 。折疊粽葉將糯米全部兜住，用棉繩捆好，放入鍋中煮熟 。
2、在包粽子的前一夜要開始準(zhǔn)備包粽子需要用到的食材，做肉粽需要將肉提前腌制好，做素粽，例如紅豆粽、大棗粽需要將食材提前泡發(fā)，這樣食物更容易煮熟，口感也會(huì)更好 。包粽子的時(shí)候先清洗糯米，然后加入剛好淹沒糯米的清水，浸泡一下，在浸泡的時(shí)候開始處理粽葉，在外面買一些粽葉回來，清水清洗干凈后焯水煮一煮，撈起后瀝干備用 。將前一夜處理好的食材撈出、瀝干水分、浸泡的糯米也撈起來瀝干，瀝干水分后將二者混合在一起，攪拌均勻，放在一個(gè)大盆子里面，就可以準(zhǔn)備開始包粽子了 。

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