1、 糯米丸子
原料：肉餡250克 。糯米50克、荸薺100克、雞蛋1個、時鮮蔬菜、蔥姜末、鹽、胡椒粉、雞粉、水淀粉各適量 。
做法：將荸薺切成綠豆大小的丁；將肉餡放在碗內，加入荸薺、雞蛋、淀粉、胡椒粉、雞粉、鹽和少許清水，用力攪拌成厚糊狀；蔬菜擇洗干凈；糯米洗凈，用開水浸泡10分鐘，瀝干水分待用 。將肉餡逐一捏成肉丸，表面粘滿糯米，用旺火蒸熟（約需20分鐘），盛入盤中待用 。炒鍋置旺火上，放油（最好是豬油）燒至五成熱，放入蔥姜炒出香味，加入一杯水燒沸，放雞粉、鹽、胡椒粉調好味，再放入蔬菜燒熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可 。
【糯米怎樣做好吃法大全】2、糯米排骨
材料：肋排500克、糯米適量、白菜葉一張、蔥花適量 。調料：鹽、糖、醬油、料酒、姜、醋少許、雞精少許、香油少許（可以根據自己的喜好來配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等） 。
做法：肋排洗凈斬一寸段塊，放入調配好的腌料腌漬兩小時左右；同時將糯米淘洗干凈，加水也浸泡兩個小時后瀝干備用；取白菜葉一張，在沸水中燙一下，瀝干，鋪在盤子底部；腌漬好的排骨放進糯米中滾一下，使排骨表面裹上一層糯米；均勻平鋪在盤子里，周圍也略撒一些糯米；上鍋蒸一個半小時；取出撒上蔥花即可 。
3、桂花南瓜糯米粥
原料：糯米200克，南瓜、桂花糖適量 。
做法：糯米淘洗干凈后，放清水浸泡半小時；南瓜洗凈削皮去瓤，切成小塊；將糯米放入砂鍋，大火燒開，調小火慢煮半小時，然后放入南瓜，繼續小火慢煮，用湯勺攪拌幾次，防止粘鍋，慢煮約半小時至米軟瓜爛即可，調入適量桂花糖，攪拌均勻即可 。
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