1、主料:藕適量、肉餡適量 。
2、輔料：生抽適量、蔥適量、姜適量、雞蛋2個、面粉適量 。
3、肉餡加鹽、生抽、蔥姜末、半個雞蛋液，攪拌均勻 。
4、蓮藕去皮切片，將肉餡平鋪到藕片之間 。
【炸藕合的家常做法 炸藕合的家常做法大全】5、半碗面粉，一個半雞蛋，半勺油，少許水，攪拌成糊狀 。
6、將藕合裹上面糊，油溫7成熱下鍋炸至金黃撈出即可 。

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