1、食材用料：面粉適量，酵母粉一小勺，芝麻白糖適量 。
2、一碗水加一小勺酵母粉 。靜置五分鐘后加面粉 。
3、揉成面團，等待發酵 。
4、這時可以拌芝麻餡 。
5、翻拌均勻 。
6、這個季節發面一般兩小時就可以了，發酵的狀態漏拍了，這是排氣完成的 。
7、搓成長條，切成劑子 。
【烙糖餅的做法竅門 烙糖餅的做法】8、取一個按成碗狀 。
9、加餡捏成包子，收口向下按扁，再稍用力按一按 。
10、以此做好，再二發30分鐘左右 。
11、放入預熱好的電餅鐺 。
12、十分鐘后即可出鍋 。

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