1、食材：青菜500克，魷魚干1個約 。輔料：姜、鹽適量 。
【炒魷魚干如何做 炒魷魚干的做法】2、先將魷魚干用清水浸泡1小時左右 。
3、青菜洗凈切塊！待用 。
4、將魷魚干整塊切成格字型狀，再將切成小片狀 。
5、先將魷魚干炒成5成熟，下生姜，炒出香味后撈起待用 。再下青菜 。炒成7成熟，加上魷魚干 。完成 。
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