1、準備黃豆洗凈用清水浸泡一宿使其充分膨脹 。
2、濾除多余的水，放入高壓鍋中蒸20分鐘，軟爛即可 。
3、倒入酸奶機中，放入納豆菌攪拌均勻 。
4、用保鮮膜封口后扎幾個小孔，防止產生的水蒸氣滴入 。
5、插上電源啟動酸奶模式，大概14個小時左右 。
6、去掉保鮮膜成拉絲效果 。
7、按每天吃的量分裝到玻璃杯中，用保鮮膜封口放入冰箱冷藏室里保存可繼續發酵 。
【納豆的做法與食用方法 納豆的做法與食用方法簡述】8、早餐或晚餐吃的時候準備蔥花和海苔碎 。

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