
1、食材:玉米適量、牛奶適量、鹽少許
2、買玉米時 , 最好不要那種剝掉外皮的 。挑新鮮的玉米 , 越新鮮越好 。放得太久的玉米 , 其中的糖分會轉化為淀粉 , 味道變差 。
3、把玉米外面的那些發硬的皮剝掉 , 只留最里面的兩層薄衣 。如果帶著葉子煮玉米 , 會有一種獨特的谷物清香 , 而且容易煮熟 。
4、將玉米浸泡半個小時 。把干凈的玉米須放在很干凈的紗布里 , 系好后放進鍋里 , 煮出來的玉米會更有味兒 。煮的時候 , 加入清水 , 水要沒過玉米的表面 。
【玉米棒怎么煮好吃 怎樣煮玉米特別好吃】5、煮玉米 , 可以在水開后 , 往里面加少許鹽 , 再接著煮 。這樣能增強玉米的口感 , 吃起來有絲絲甜味 。你也可以根據自己的口味 , 加一點奶粉 , 或是牛奶 , 會使玉米更加香嫩 。
6、如果你想吃到更富有營養的煮玉米 , 可以在煮的時候 , 往水里加一點小蘇打(食用堿) 。因為玉米富含一種叫做煙酸的營養元素 , 但在一般情況下 , 這種成分不易被人體分解和吸收 。加入小蘇打之后 , 玉米中的煙酸就可以充分釋放出來 , 從而變得更富有營養價值 。
7、可以把玉米切成小段 , 跟排骨一起燉煮 。用玉米燉豬腳 , 或是燉肉丸湯 , 也很好吃 。
8、玉米煮熟后 , 關火再燜15分鐘 。不要讓煮好的玉米繼續在水里泡著 , 否則味道不會濃郁 , 口感也會變差 。
9、可以把煮熟的玉米粒弄下來 , 切一些胡蘿卜丁、黃瓜丁 , 或是瘦肉丁 , 加點糖和醋 , 或是放鹽和油 , 吵著吃 , 不僅很有營養 , 還會激起你的食欲 。
10、以上就是煮玉米好吃得方法 。
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