1、要保留白菜外面的部分殘葉 。
2、這些殘葉經過自然風干能形成一層“保護膜”,保持白菜里面的水分不流失 。
3、將白菜放在陰涼通風的地方進行儲存,一段時間后上下倒一回,讓白菜“呼吸” 。
4、當氣溫下降時,可以用草席、麻袋等覆蓋,但是千萬不要用紙張、塑料制品等物品單獨包裹白菜 。
【白菜冬儲的方法 白菜冬儲的方法推薦】5、用塑料袋把每棵白菜都包裹起來過冬的做法是不可取的,那樣容易加速白菜的腐爛 。

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