1、梨清洗干凈后，將其控干表面的水分，梨削去皮，將其兩頭分別切去，將梨對半切開 。
2、切好的梨再次用清水沖洗干凈，控下水，放入一個大碗中，加上一勺食鹽，加入清水，讓梨在鹽水中浸泡5分鐘的時間 。
3、這個過程中，準(zhǔn)備盛放罐頭的玻璃瓶，將其事先放入開水鍋中煮一煮，殺毒處理好，保證無水無油，將泡好鹽水的梨控水后，裝入在瓶中 。
4、放入白砂糖和冰糖，加上純凈水，注意要加滿，隔水?dāng)[放在鍋中，蓋子放在罐頭上，不要擰，開始蒸，大火蒸開后，繼續(xù)蒸20分鐘 。
【冰糖梨罐頭家庭自制法 如何自制冰糖梨罐頭】5、關(guān)火后，趁熱將玻璃瓶的蓋子蓋緊，倒扣放置，待將其晾涼后，便可達(dá)到密封的狀態(tài)，翻過面放在陰涼的地方保存便可 。

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