1、材料:后豬腿肉250克、青椒50克、豆瓣醬20克、面醬10克、深色醬油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精煉油25克 。
2、豬肉塊入水中煮熟后切成片，蔥、青椒切成段 。
3、起油鍋、肉片放入翻炒 。
【后腿肉怎么做好吃又嫩 后腿肉好吃又嫩的做法】4、肉出油，卷起時，放入青椒、豆瓣醬和其他調料，翻炒幾下即可 。

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