1、木耳一般爆炒2到3分鐘就可以了 。
2、時間不用很長，以根據聲音就可以判斷了，木耳下鍋一會兒就會噼啪響，聲音很大，等聲音漸小、木耳變軟就可以了 。
【炒木耳要炒多久 木耳要炒多久能熟】3、還可以和胡蘿卜、肉或者大白菜一起炒 。另外，木耳兩種情況下不能食用，一是鮮木耳含有毒素不可食用 。二是干木耳烹調前需要用溫水泡發，泡發后仍然緊縮在一起的部分不宜吃 。

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