魚子醬被西方人譽為“世界三大珍饈”之一 ， 其營養價值豐富 ， 而且產量十分稀少 ， 是一種很奢侈的高檔美味 ， 但是這東西要怎么吃呢？怎么吃才是正確的吃法呢？魚子醬最正宗的吃法魚子醬講究的是鮮 ， 因此 ， 正宗的吃法是什么都不加 ， 將冰鎮過的魚子醬直接用銀匙送入口中 ， 先用牙齒輕輕咬破 ， 耳中欣賞“啵、啵”的聲音 ， 再用舌頭仔細品味 ， 然后才吞下去.看樣正宗的吃法還得要著牙 ， 硬著頭皮 ， 嘎吱嘎吱地咀嚼 。
雞蛋搭配吃魚子醬這種十分高檔的美食 ， 一勺一勺的吃是不是有點暴殄天物 ， 特別是黑魚子醬 ， 尤其珍貴稀少 ， 著名沒時間莊臣說用蛋白粒和蛋黃粒搭配魚子醬 ， 味道大秒 ， 魚子雖小 ， 回味綿長 。

魚子醬的正確吃法將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿里 ， 使其保持品質鮮美 ， 同時可根據個人口味配上不同的輔料 。最經典和大眾的輔料是配上奶油和烘烤的白面包 。
注意：魚子味道鮮美 ， 講究單獨品嘗其味道 ， 因此 ， 忌與辛辣和氣味濃烈的食物搭配 ， 如檸檬、洋蔥等 。

魚子醬的其他食用方法魚子醬沙拉【魚子醬怎么吃 魚子醬為什么要放在虎口吃】 食材：魚子醬 ， 雞蛋 ， 卷心菜 ， 蛋黃醬 。
做法：
1.雞蛋煮熟 ， 卷心菜切絲 ， 魚子醬冰鎮 ， 蛋黃醬適量放入碗中 。
2.熟雞蛋去殼對半切開 ， 取出蛋黃放入蛋黃醬中 ， 搗碎混合均勻 。
3.卷心菜擺盤底 ， 上放雞蛋白 ， 雞蛋白中加入混勻的雞蛋黃 ， 蛋黃上面加冰鎮魚子醬 ， 即可 。

魚子醬壽司 食材：魚子醬 ， 海苔 ， 米飯 ， 食鹽 ， 白糖 ， 白醋 。
做法：
1.取空碗 ， 加入鹽、白糖和白醋 ， 以1:5:7的比例攪拌均勻至白糖和鹽融化紀委壽司醋 。
2.吧調好的壽司醋和米飯充分混勻 ， 把混好的米飯輕輕捏成飯團 ， 容海苔包好 ， 接縫處粘牢 。
3.用木質勺子把魚子醬放在飯團上即可 。

吃魚子醬的注意事項1.魚子醬在選擇飲料上應該以香檳和伏特加這類為主 ， 更能品味到魚子的美味 。
2.魚子醬盛裝的器皿也有講究 ， 選用木質、貝殼、牛角以及黃金都是理想器具 ， 忌用銀器來盛裝魚子醬 ， 銀具有氧化作用 ， 會破壞魚子的海鮮鮮味 。
3.魚子醬容易壞 ， 因此 ， 能吃多少就買多少 ， 一次不宜買過多 ， 打開之后也不宜長時間放置 ， 吃的時候盛裝器皿都要進行冰鎮 。

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