1、食材：洋姜若干，水適量，花椒適量，丁香適量，桂皮適量，食鹽適量 。
2、洋姜洗凈，晾干水分 。
3、所有調料加水煮開，再晾涼 。
4、把晾好的洋姜放在保鮮盒里 。
5、把晾涼的調料水倒入保鮮盒 。
6、先加一層保鮮膜 。
7、再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，腌制一個星期以上 。
【家常洋姜腌制方法 洋姜的家常腌制方法】8、吃的時候，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油，很下飯！

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