1、食材：掛面、平菇（已清洗撕開）、雞蛋、香蔥 。
2、將雞蛋打散 。
3、燒鍋倒油燒熱，下入打散的雞蛋翻炒成塊 。
4、接著，合入平菇翻炒一下 。
5、然后，合入掛面，加適量的清水翻動一下煮開、煮上2——3分鐘 。
6、最后，加適量的鹽 。
7、加適量的生抽 。
【平菇面條怎么做好吃又簡單】8、調味翻勻，擱入香蔥即可 。

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