【活螃蟹放冷藏還是冷凍 如何保存活螃蟹】

1、不管是生螃蟹還是熟螃蟹 ， 都是可以放到冷凍室進行保存的 ， 如果打算過幾天吃 ， 可以將螃蟹綁起來放到冰箱的冷藏室進行儲存 ， 這樣能保存4~5天左右 ， 等再拿出來烹飪 ， 味道仍然鮮美 。
2、長時間保存的話 ， 最好是放到冰箱的冷凍室 ， 不過需要注意 ， 必須在螃蟹活著放到冷凍室里面 ， 這樣能避免它生成組胺這類的有毒物質 。另外 ， 螃蟹放在冰箱的冷凍室不能超過三個月 ， 建議在這段時間內食用完畢 。

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