1、原料：麥芽糖 ， 花生仁50千克 ， 白砂糖33千克 ， 淀粉飴糖16千克 ， 大油2千克 ， 精鹽3千克 。
2、花生肉用白鍋慢火炒熟炒香 ， 盛起待涼 。
3、剝去外皮 ， 每顆花生捏開兩半（或用棍子搟幾下） ， 吹去花生皮備用 。
4、起鍋燒熱2匙油 ， 下砂糖慢火炒融 ， 放入花生和芝麻快速拌勻
【花生糖塊怎么做 如何做花生糖塊】5、趁熱裝入已涂油的容器里 ， 用鏟子攤平壓緊壓實 ， 放涼5分鐘 ， 倒扣出模 ， 趁有余溫切塊即可 。

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