可以做清炒平菇，具體做法如下：
1、平菇400克、姜、鹽、味精、胡椒粉、蔥花 。
2、平菇洗凈切成片備用 。
3、鍋內放入適量的食油開中火 。
4、鍋熱后放入適量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒 。
【平菇怎么做好吃不油膩】5、蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可 。

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