1、主料：乳鴿一只 。調料：姜片、大蔥段、料酒、紅棗、枸杞少許、小人參少許、當歸頭、制首烏、桑葚、茯苓、蓮米、靈芝 。
2、乳鴿洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈 。
3、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉2小時 。
4、用筷子刺幾下，比較容易熟爛 。
【如何做乳鴿湯 乳鴿湯的做法】5、小火燉20分鐘，再放入枸杞，最后放調料：鹽，雞精調味即可 。

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