【烏豆腌制制作方法 腌黑豆的做法】

淘洗 。將黑豆充分淘洗干凈，版然后將黑豆倒入容器中浸泡 。
煮黑豆 。泡過后的黑豆入鍋煮，煮到黑豆完全軟爛的時候即可 。
放料 。黑豆蒸好后完全瀝干去水放到微涼，將黑豆放到器皿中，放入兩大勺辣醬和蜂蜜，蜂蜜的量根據個人甜度喜好來放 。將醬料拌開拌勻，使黑豆均勻淋上醬料 。
蒸煮 。將拌好的黑豆醬碗罩上保鮮膜放入蒸鍋蒸三分鐘，等到醬料入味后即可 。
涼置 。黑豆醬涼置后，可以放到冰箱中，需要的時候取出食用 。

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