
1、把槐花清洗干凈,放入盆里 。在盛槐花的盆里,放入面粉/食鹽/雞蛋液 ??梢约狱c肉餡,加水攪勻成稠糊狀,然后再把把槐花糊搓成圓圓的丸子,放在碗里備用 。
2、炒鍋加食用油加熱,稍微多放一點油,油燒至七分熱時,把剛剛做好的槐花丸子放在油鍋里炸至金黃色撈出 。取適量淀粉放在碗里加水稀釋,一會做勾芡使用,芡汁不能過稠,稍微稀點沒事 。
【槐花丸子如何做 需要做什么準備呢】3、鍋里有剛才炸了丸子剩下的一點油就行,燒熱,放入蔥花,等蔥花味出來,放入醬油/食鹽和少量水,燒開后加入剛才稀釋好的淀粉糊 。再把剛才炸好的丸子投入淀粉糊鍋里攪一下,槐花丸子就做好了 。
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