1、香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒粉絲放入清水中 ， 浸泡15分鐘 ， 直至變軟 。想盡快將粉絲泡軟 ， 可以用溫水來泡 。
2、姜、蒜、蔥切末 ， 紅辣椒切片 。
3、煎鍋加熱入油 ， 加入姜、蒜爆炒 。再加入蝦 ， 直到蝦開始變紅 。
4、在鍋中先放入粉絲 ， 再將蝦和香菇放在上面 。
5、加入鹽、醬油、料酒和清水 。
【香菇怎樣做來才好吃 香菇好吃還簡單的做法】6、最后加熱5分鐘 ， 撒上蔥花和辣椒就可以吃 。

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