1、豬肝300克、料酒適量、白醋適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、醬油適量、糖適量、鹽適量、蒜適量 。
2、豬肝用清水浸泡2小時，水中加料酒和適量白醋 。泡去血水后用清水反復沖洗干凈 。
3、鍋中燒開水，放入豬肝焯一分鐘后撈出 。
4、鍋中放蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒、糖煮開，小火慢煮10分鐘 。
5、放入豬肝，大火燒開，放入料酒和醬油，轉小火繼續煮20分鐘 。煮到用筷子扎進去無血水冒出即可 。
6、加適量鹽，然后關火，豬肝浸泡幾小時 。
【鹵豬肝的家常做法 鹵豬肝的家常做法步驟】7、晾涼后切片，蘸蒜泥醬油或其它調味料 。

猜你喜歡

• 蔥香早餐餅的做法 蔥香早餐餅的做法竅門
• 海苔壽司的做法圖片 海苔壽司的做法
• 美味韓式拌飯的做法 家常韓式拌飯做法大全
• 韓式炸雞的做法 韓式炸雞的做法大全
• 爆炒大蝦的做法 爆炒大蝦的做法英文
• 香酥醬豆是怎么做的
• 豆瓣醬燜蝦的制作方法 豆瓣醬燜蝦的制作方法竅門
• 新鮮柚子皮怎么做好吃 新鮮柚子皮的做法
• 煙熏肉怎么洗干凈 有什么清洗的技巧
• 牡蠣怎么洗 牡蠣的清洗方法