1、 將臘肉蒸熟 ， 切片；
2、 芹菜去葉 ， 擇洗干凈 ， 切成段狀；
3、 將鍋放在火上 ， 放油燒至七成熱 ， 先放入臘肉片快速煸炒；
4、 烹入料酒 ， 炒出香味；
【干臘肉怎么吃 干臘肉怎樣做】5、 放入芹菜后 ， 再翻炒幾下；
6、 放入鹽和味精拌勻 ， 出鍋裝盤即可 。

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