1、番薯去皮切片蒸熟 。
2、蒸熟后用打蛋器打成泥 。
3、加入砂糖打勻 。
4、打成細膩的番薯泥 。
5、加入糯米粉 。
6、用勺子拌勻 。
【炸番薯餅做法竅門 油炸番薯餅的家常做法竅門】7、再用手揉成團 。
8、捏成圓形小餅 。
9、燒熱鍋，倒入適量油，燒至6成熱，放入番薯餅小火炸 。
10、炸至金黃再翻過來炸至金黃 。

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