【土豆絲的切法做法大全 土豆絲的切法做法】1、取土豆，削皮，洗干凈 。
2、選出土豆的一個面，用刀切一片，這樣土豆能放平穩(wěn) 。
3、開始切片，剛開始學，一定要慢慢切，片一定要切的一般厚薄均勻 。
4、把切好的土豆片拍成梯子型，便于切出來的土豆絲粗細均勻 。
5、切到后面，會有一塊不太好切的，你可以把它豎起來，這樣的橫截面大，放的穩(wěn)，切起來不容易傷到手 。

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