1、雞絲豆腐腦
雞絲豆腐腦中的豆腐腦是把黃豆漿過濾、去渣、 燒沸，倒入放有一定比例的石骨水的缸內輕輕攪拌，逐漸形成的 。
食用時再加入用金鉤、墨魚等調成的鮮湯，另外加上雞絲等調拌而成 。成菜具有色鮮味美，香氣撲鼻，入口即化，回味無窮等特色 。
2、黑鴨子
黑鴨子其實是巴中歷史悠久的串串麻辣燙 。各種用竹簽穿起來的葷素菜 。他們家的底料和辣醬是秘制的，比起其他街頭的串串味道更加醇厚鮮香 。每次小編去他們家吃串串都要讓老板加辣，盡管每次一把鼻涕一把眼淚的邊吃邊喝水，但那份酣暢淋漓的痛快的確讓人回味無窮，黑鴨子在8090這個年齡段幾乎無人不知 。
3、松果子米線
松果子米線也是一家開了多年的老店，米線是砂鍋煮制而成，現煮現吃 。米線爽口，湯汁鮮美，老板也比較舍得放哨子，除了牛肉、排骨、肥腸等可供選擇的哨子外，每個砂鍋里都會放幾片火腿、小麻花、海帶絲等素菜，吃一口米線，喝一口湯，那感覺也是不擺了！
4、李湯圓
【巴中特色美食有哪些 巴中特色美食列述】李湯圓家的湯圓、面條、米線、酸辣粉都是非常有名的，以前讀小學的時候就愛經常到他們家吃牛肉面和自制的湯圓 。他們家的湯圓個頭大，餡料足，軟糯滑口，而且有時候去晚了就沒有了，可以說供不應求 。他們家除了一般的的牛肉、肥腸、雜醬、雞湯的哨子外，最深受廣大巴城人民喜愛的就是他們家特有的鴨子米線，麻辣鮮香，味道巴適 。

猜你喜歡

• 大理美食有哪些 大理美食推薦
• 湖南美食有哪些 湖南長沙的美食小吃推薦
• 河南特色美食有哪些 河南都有哪些特色美食
• 蝦頭怎么做美食 蝦頭怎么做好吃
• 南昌有什么好吃的 南昌經典必吃美食攻略
• 金華特色美食 有哪些浙江金華有那些特色小吃
• 家常菜譜大全及做法 美食大全菜譜做法
• 天津十大餃子館推薦 天津十大餃子館推薦美食
• 美食黃花魚怎么做 黃花魚怎么做才好吃
• 新鮮的桂花可以做什么 新鮮的桂花可以做什么美食