【一個大葫蘆的做法 小葫蘆的做法】1、材料：葫蘆瓜、花生油 。輔料：鹽、醬油、白糖、味精 。
2、將葫蘆瓜去皮、籽，洗凈切成薄片 。
3、花生油燒熱后放入葫蘆瓜片，煸炒均勻，然后加入適量精鹽、醬油及白糖，速炒幾下，待其佐料均勻，即加入味精，炒幾下即可 。
4、也可配些瘦肉、鮮魷等同炒 。
5、烹調時不宜煮太爛，否則營養損失多 。

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