1、用料：肋排500克、鹽１勺、白糖３勺、淀粉１勺、醬油適量、醋適量、涼水１碗、大蔥半根、姜１塊、八角１顆 。
2、排骨清洗干凈，入涼水鍋中煮開，然后夾出備用 。
【怎樣做糖醋排骨好吃家庭做法 糖醋排骨做法分享】3、蔥、姜、八角與排骨同入砂鍋中，小火燜煮，煮到排骨十分熟撈出 。
4、鹽1勺，白糖3勺，淀粉1勺，醬油適量，醋適量，一小碗涼水倒入鍋中煮開 。
5、將排骨倒入鍋中，蓋上蓋子，小火慢燉5－10分鐘，直到湯汁濃稠 。臨出鍋前再淋少許醋，糖醋味才濃郁 。
6、出鍋后撒上香蔥末即可 。

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