【黃曉明青島大蝦做法 青島大蝦怎么做】

1、大蝦13只、蒜一大個(gè)、番茄醬3勺、糖2勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、香蔥適量 。
2、蝦洗凈剪去蝦須、開(kāi)背、去蝦線 。放碗里加入鹽、胡椒粉、料酒，拌均腌制10分鐘左右 。
3、蒜切末，熱鍋下油，加入蝦炒至變色，中途翻個(gè)面 。
4、控油撈出，剩底油，下蒜末爆香，調(diào)入番茄醬、鹽、糖炒均勻，倒入適量的清水煮沸 。
5、加入大蝦，煮至收汁即可 。

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