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為什么把小零食叫做點(diǎn)心 點(diǎn)心是零食嗎

【為什么把小零食叫做點(diǎn)心 點(diǎn)心是零食嗎】

為什么把小零食叫做點(diǎn)心 點(diǎn)心是零食嗎


1、在唐代,“點(diǎn)心”最初作為動(dòng)詞使用,意思是隨意吃點(diǎn)東西 。后來作名詞使用,指正餐之外的零食,用以餐前充饑 。
2、“點(diǎn)心”一詞早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn),所指的范圍比現(xiàn)在要廣泛得多 。據(jù)南宋吳曾《能改齋漫錄·事始》記載:“世俗例以早晨小食為點(diǎn)心,自唐時(shí)已有此語 。按,唐鄭為江淮留后,家人備夫人晨饌,夫人顧其弟曰:治妝未畢,我未及餐,爾且可點(diǎn)心 。其弟舉甌已罄,俄而女仆請(qǐng)飯庫鑰匙,備夫人點(diǎn)心 。”可見,點(diǎn)心最早指的是早晨吃的一些小食品,當(dāng)時(shí)如饅頭、餛飩等都可以稱為點(diǎn)心,現(xiàn)在我們將早飯稱為“早點(diǎn)”,可能與此有關(guān) 。
3、“點(diǎn)心”在南方北方有不同叫法 。北方的點(diǎn)心有唐宋遺制,稱為“官禮茶食” 。南方的點(diǎn)心歷史不長(zhǎng),大約興起于明朝中葉,有“嘉湖細(xì)點(diǎn)” 。從文獻(xiàn)上來看,點(diǎn)心與茶食原有區(qū)別,后來混同在一起了 。

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