準備食材：綠豆、冰糖 。
【綠豆沙做法 綠豆沙好吃做法】1、綠豆洗干凈放入清水中浸水20分鐘 ， 泡軟后再撈出備用 。
2、在鍋中倒入適量的清水煮開 ， 水燒開后放入綠豆先用大火燒開至綠豆皮浮起 ， 然后將調整火候 ， 小火慢慢熬煮 。
3、煮至綠豆脫皮翻沙后 ， 用勺子將綠豆碾壓成泥狀 ， 然后加入適量的冰糖攪拌煮化 ， 待冰糖與豆沙攪拌均勻完全溶解后關火 ， 美味的綠豆冰沙就做好了 。

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