1、意大利面100g、西紅柿1個、洋蔥1/3個、番茄醬3勺、橄欖油1勺、黑胡椒粉、鹽、黃油 。
2、首先在西紅柿的表面用小刀畫一個十字，這是為了方便剝除表皮 。在畫了十字后，用開水燙一下，就能輕松剝除皮了，后期食用口感更佳 。將西紅柿和洋蔥都切成丁狀 。
3、將準備好的意大利面放入燒開的水中，水里撒上一勺鹽，蒸煮10-15分鐘 。將意大利面撈出，會發現面已經熟了，這樣的口感更佳 。
4、另起一個油鍋，在鍋里放入黃油、洋蔥丁翻炒，直至洋蔥丁變色 。然后再加入番茄丁繼續翻炒，直至番茄有濃汁流出，再蒸煮3分鐘左右，依據個人的口味撒入少許的鹽 。
【意大利面醬的做法視頻 意大利面醬的做法】5、最后將煮好的面放入盤中，然后將炒好的醬料倒在上面進行攪拌，可以撒一些黑胡椒粉，這樣番茄意大利面就做好了 。
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