步驟1
準備食材：山藥150克、胡蘿卜100克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥2根、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
山藥切絲 。
步驟3
胡蘿卜洗凈切絲 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
蔥切段 。
步驟7
【炒山藥絲的做法炒山藥絲怎么做】鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末炒香，放入山藥絲、胡蘿卜絲翻炒1分鐘 。
步驟8
炒至斷生后，調(diào)入鹽1克、雞精1克，放入蔥段翻炒均勻，即可出鍋 。
步驟9
起鍋裝盤 。
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