1、食材：南瓜適量、低筋面粉適量、全麥面粉適量、牛奶適量、雞蛋適量、糖適量、葡萄干適量 。
2、南瓜去皮切成小塊，上鍋蒸熟 。
3、然后將蒸熟的南瓜放入料理機(jī)里打成南瓜泥備用 。
4、在打好的南瓜泥里加入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻 。
5、然后再加入低筋面粉和全麥面粉，把它和成面團(tuán) 。和面的過程中會(huì)稍有些干，稍加些牛奶就可以了 。這樣面團(tuán)不但不會(huì)干，而且出來的餅干還有奶香 。
6、將面團(tuán)做成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后再輕輕壓扁些，在上面放幾粒葡萄干 。
【平底鍋餅干的做法 平底鍋餅干的做法無黃油】7、在平底鍋里放一點(diǎn)黃油，等黃油融化后將餅干放進(jìn)鍋里，兩面煎，一定要很小火，不然餅干會(huì)糊 。

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