1、材料:云南小瓜，自制香腸（事先蒸熟，切片），鹽，雞精，糖 。
2、小瓜洗干凈，刨皮，切片 。
3、鍋入油下小瓜炒一會，放入香腸，加鹽、雞精，少許糖調味 。
【臘炒小瓜的做法 小瓜炒臘肉怎么做好吃】4、翻炒出鍋，就這么簡單地完成了 。

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