【白油絲瓜制作方法 做絲瓜的步驟】1、首先將絲瓜刮皮洗凈，去掉頭尾 。
2、把洗凈的絲瓜切好 。將辣椒、蒜洗凈切好備用 。
3、鍋里倒入適量的油起火 。
4、等待油燒至七層熟時將蒜下鍋進行爆香 。
5、等待蒜爆香后，將絲瓜倒入翻炒兩三分鐘 。
6、最后調入少許鹽、辣椒等，小火再燜幾鐘，等絲瓜完全變軟出湯汁后出鍋裝盤即可 。

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